ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಮಸೂರವು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ , ತುಂಬಾ). ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ ಮೇಲೆ ವೇಳೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟ ಒಂದು ಮಾಡಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ , ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು.
ಈ ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಸಮತೋಲಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟ. ತ್ವರಿತ ಪಾರ್ಶ್ವ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟುರಹಿತವಾದದ್ದು (ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಾಡಿ ಅಡಿಗೆ ).
ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಸೂರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಈ ಸೂಪರ್ ಜನಪ್ರಿಯ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಟಾರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಲೋಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 8 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಹಸಿರು ಮಸೂರ
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾಲಕ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ (ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸುವುದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಲೆರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ
- ಮುಂದೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವ ತನಕ, ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿರಬಹುದು.
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಂಟಿಲ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೂಪ್ ಆನಂದಿಸಿ!
ಮಸೂರದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ?
ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಗ್ಗದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಶ್ರೇಷ್ಠರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 438 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,454 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 76 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |