ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಜನಸಂದಣಿಯು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಬೇಯಿಸಿದ , ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಸರಳ, ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಳೆಯ ವರ್ಜಿನಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ದಕ್ಷಿಣದವರು ಯಾರು ನಮ್ಮನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 8 ಕಪ್ಗಳು
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ , ನಯವಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪನಾದ
- 1 3/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತರಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 375 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 847 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |