ಅತ್ಯುತ್ತಮ Kolaczki ಕುಕಿ ಕಂದು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೋಲಿಷ್ ಫೋಟೊಓವರ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಕೋಲಾಕ್ಕಿ (ಕೋ-ವಾಹ್ಚ್ಚ್-ಕೀ) ಚದರ, ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ, ಸುತ್ತಿನ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಮಡಚಿ ಹೊಂದಿದ್ದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಕ್ಝಿ, ಕೋಲಾಸಿ, ಕೋಲಾಚೆ, ಕೊಲಾಕಿ, ಕೊಲಾಕಿ, ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರು ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಜೆಕ್ ಕೊಲಾಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಲಾಕ್ಝಿಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಹಣ್ಣು ಸಂರಕ್ಷಿತವಾದ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಕೋಲಾಜ್ಕಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ ಗೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮಾಡಲು ಚಹಾವನ್ನು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿನಿಂದ ಹರವು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು , ಪರ್ಸಿಮನ್ , ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ನೈಜವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗುಪ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವೆನಿಸಿದರೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ತುಂಬಿವೆ: ಕೋಲಾಜ್ಕಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಬಹುದು, ತದನಂತರ ಬಿಚ್ಚಿಡದ ಬೆರೆಸಬಹುದು. (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ ಲೇಪಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕೋಲಾಕ್ಕಿ ಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ.) ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಲಾಜ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಬಿರುಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು (ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಲ್ಲ) ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವರು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ.

• 01 ರ 01

  ಪೋಲಿಷ್ ಕೋಲಾಜ್ಕಿ

  ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.

  ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಇದು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ) ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

• 02 ರ 06

  ರೌಂಡ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕೊಲಾಕಿ

  ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಲಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಟರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಬದಲು ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಚಂಚಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 06

  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಲಾಕಿ

  ಈ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಕೊಲಾಕಿ ಡಫ್ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫ್ಲಾಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• 04 ರ 04

  ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಲಾಕಿ

  ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಹೌದು, ಈ ನೋ-ಎಗ್ ಕೋಲಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಫ್ಲಾಕಿ ಕುಕೀ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 06

  ಸೋಫಿಯಾಸ್ ಕೊಲಾಕಿ

  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯೀಸ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಹ, ಅವರು ಫ್ಲಾಕಿ ಮತ್ತು ಅನ್ಬ್ರೆಡ್ ತರಹದ ಉಳಿಯಲು.

  ಇದು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್-ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕುಕೀ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಫ್ರೋಜನ್ ತಯಾರಿಸಲು (ಶೀತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ).

• 06 ರ 06

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಲಾಕಿ

  ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್: ಈ ಕೊಲಾಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತಹ ಫ್ಲಾಕಿ ಕುಕೀವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯು ಇದು.