ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಂತೆ ತೈಲವಲ್ಲ . ಈ ತೇವವಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ವೈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಲ್ಲ, ಅದು ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬರುತ್ತವೆ.
ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಪಕ್ವವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಜೆಲಟಿನ್ನಾಗಿದ್ದಾಗ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಮುನ್ನುಗ್ಗುವುದು.
ಪರ್ಸೈಮನ್ಗಳು ಏಪ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 3 ಪಕ್ವವಾದ ಪರ್ಸಿಮೊನ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಡ್)
- 1 ಚಮಚ ನೀರು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಕಪ್
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 9x5x3 ಇಂಚಿನ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ. ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.
- ತಂಪಾದ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಒಂದು ಚಾಕಿಯನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಕೂಲಿಂಗ್ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ?
ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರಷ್ಯಾ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮಾಡಿದರು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 304 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 115 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 304 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |