ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಫ್ರಿಸಿಸ್ಸಿ

ಚಿಕನ್ ಫ್ರಿಕಸ್ಸೀಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಸಾರುಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಡ್ರಾಪ್ dumplings ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ರಿಂದ 6 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ)
• 1 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 2 1/3 ಕಪ್ ನೀರು (
• ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ; ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು)
• 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕಣಕಾಲುಗಳು:
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಚಮಚಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಾಲು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಕ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಉಪ್ಪು 2 ಟೀ ಚಮಚ, 1/8 ಟೀಚಮಚದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ . ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು; ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ.

2. ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾದ ತನಕ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

3. 4-ಕಪ್ ಅಳತೆಗೆ ಸಾರು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ; 4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀರು (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು) ಸೇರಿಸಿ.

4. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸಾರು ಆಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಮಡಕೆಗೆ ಸಾರು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು 1/3 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

6. ಮಡಕೆಗೆ ಕೋಳಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ; ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಶಾಖ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

7. dumplings ತಯಾರು. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ; ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 6 ರಿಂದ 8 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಣಕದ ಕಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕುಕ್, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದಿದೆ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ dumplings ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ.

9. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1126
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	62 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	18 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	25 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	330 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,653 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	30 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	106 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.