ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಕೊಲಾಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೋಲಾಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲಾಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಪೋಲಿಷ್ ಕಾಗುಣಿತ).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 4 ಔನ್ಸ್ (1/2 ಕಪ್ / 1 ಸ್ಟಿಕ್) ಶೀತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ
- ಜೆಕ್ ಸ್ವೀಟ್ ರೋಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್ )
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ crumbs ಹೋಲುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ತನಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೌಲ್ 5 ರಿಂದ 8 ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಒಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. Floured 2 1/2-inch ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಅಥವಾ fluted ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- Ungreased ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 1 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಅಂತರ. ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಚಮಚ ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು. ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.
ಮೂಲ: ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸೊಲೊ ಫುಡ್ಸ್ನಿಂದ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.