ಶತಾವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಾಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಟರ್ ಸಾಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಗಳು ಎರಡು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿವಲ್ವ್ ಮೊಲ್ಲಸ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವ ಸ್ನಾಯು ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖ್ಯಾತ ಮೀನುಗಾಮಿ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಹಣವನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಸನೆ. ಅವರು ಸಾಗರವನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತರಬೇಕು. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನಿನಿಂದ ವಾಸಿಸುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರನ್ನು ಮರಳಿ ಎಸೆದು ಹೊಸ ಗುಂಪನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಸ್ಕಲೋಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹಾಳಾಗುವವು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ದಿನವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವರು 38 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸಾಧಾರಣ ಶತಾವರಿ, 1 ಅಂಗುಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಪ್ಪವಾದ, ಸಲಹೆಗಳು ಬಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ
- 1 ಪೌಂಡ್
- ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳು , ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಪ್ಪವಾದವು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1/3 ಕಪ್
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, 5 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನವಿರಾದವರೆಗೆ. ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಸ್ಪೂನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ; ಶಾಖವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡ).
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳು ಒಣಗಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಿಸಿಯಾದ ಆದರೆ ಧೂಮಪಾನದವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಚಮಚ ತೈಲವನ್ನು ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ತನಕ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೌನೆಡ್ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆರೆದು ಹಾಕಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಂಘಟಿತ ರವರೆಗೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ತುಂಡು. ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್, ಚಮಚವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೊಲೆಂಟಾ ಅಥವಾ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಸ್ಮಾಟಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಳಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವನ್ನು ಊಟ-ಪಾರ್ಟಿ ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ ಹೊಂದಿರುವಿರಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಸ್ ಕೂಗು. ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಒಂದು ನಿಯಮವೆಂದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೈನ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಯಮ-ಭಂಜಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಬಾಟಲ್ ಆಫ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಲ್ಬರಿನೊ ಅಥವಾ ಚಾಬ್ಲಿಸ್ಗಾಗಿ ಹೋಗಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 456 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 85 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,047 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |