ಸುಲಭ ಚೀಸ್ Quiche

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೇಗೆ quiche ಮಾಡಲು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳ ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಶೀತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, quiche ಭರ್ತಿ ಬೆಳಕು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು 2% ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಲ್ಲ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು quiche ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕೋಮಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪೂರ್ವ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಈ ಸುಲಭ ಚೀಸ್ Quiche ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಲು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಖರೀದಿಸಿದ ಶೀತಲೀಕರಣ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಜೇತ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಮೀರಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದುಹೋದ ಫ್ರೋಜನ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ! ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ quiche ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ರಚಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಹವರ್ತಿ, ಕಾಲ್ಬಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ ಚೀಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಲಭ ಪಾಕವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್
• 3 ಕಪ್ಗಳು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿವೆ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1-2 ಚಮಚಗಳು ಚೈವ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿವೆ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಲೆಟ್, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅನ್ರೋಲ್. 9 "ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಳಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.

3. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಚೀವ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ತನಕ ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿರಿ.

4. quiche ಬೆರೆಸುವ ತನಕ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀ ತಯಾರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಮತ್ತು ಸೆಟ್. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪೂರೈಸಲು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	563
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	43 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	23 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	221 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	864 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	16 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	28 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.