ಮಸಾಲೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್)

ಕರಿ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ತಂಡವು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಳವಳವನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಳವಳವನ್ನು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಳವಳವನ್ನು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಪರಿಮಳ ತಡೆಯಲಾಗದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಆಗಿದೆ!

ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆ. ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 3/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಾರ್ನೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರು. ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರು. ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಕಳವಳಕ್ಕಾಗಿ "ಅಂತಿಮ ಪಾಕವಿಧಾನ" ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದಾನೆ!

ತಯಾರಿಕೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ
ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರವಾದ ಸ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಬೀಫ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಲಘು ಟೀಚಮಚ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 3 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಚಿಕ್ಕ ಸಣ್ಣ ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್
• 1 (14.5 ಔನ್ಸ್) ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿರಿಸಬಹುದು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಘನ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಲವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ; 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ವಿಧಾನ

ಮೇಲಿನ ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ browned ಒಮ್ಮೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಇನ್ಸರ್ಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ 1 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ 3/4 ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಟಾಬಾಗಾವನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	424
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	68 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	698 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	42 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	30 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.