ಥಿನ್ ಫ್ಲಂಡರ್ ಫೈಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಫ್ಲಂಡರ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಲಮಾನದ ಪಾಲಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ! ಕೇವಲ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಸರಳ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೈಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಮರಣೀಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 10 ಔನ್ಸ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗುವ, ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಹಿಂಡಿದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಫ್ಲಂಡರ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಶುಷ್ಕ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪಾಲಕ, ಓರೆಗಾನೊ, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಫ್ಲಂಡರ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ; ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಉರುಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೀಮ್ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ದ್ರವದ 1/2 ಕಪ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಮಾಡಿ.
- ಮೀನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಉಳಿದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫ್ಲಂಡರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 370 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 122 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 871 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |