ನೀವು fajitas ಬಯಸಿದರೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಿರುವ ಈ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸಾಲ್ಸಾ , ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಶನ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಹ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್
- ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ರಸ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1-1 / 2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
- ಓರೆಗಾನೊ ( ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 4 ಲವಂಗಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒತ್ತಿದರೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಸೆರೆನೋ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ (ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಮಾಧ್ಯಮ
- ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ (1-1 / 2 ಅಂಗುಲ ದಪ್ಪ) ಟಾಪ್ ರೌಂಡ್ ಲಂಡನ್ ಬ್ರೋಲ್
- 2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ (ದಪ್ಪ-ಕಟ್ ಅಗ್ರ ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಟೀಕ್), (ಫೈಲ್ಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್, ಸಿರ್ಲೋನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಭಾರೀ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೀರಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ಬ್ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ . ಸೀಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ, ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮರದ ಬಿದಿರಿನ ದಂಡವನ್ನು ನೆನೆಸು.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೈಲರ್.
- ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಎರಡು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. (ಡಬಲ್ ಸ್ಕೀವರ್ಗಳು ಕೆಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.) ನೀವು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಜೋಡಿಗೆ 5 ರಿಂದ 6 ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ರಿಸರ್ವ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಕಬಾಬ್ಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪದವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸುವುದು.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಸಾಲ್ಸಾ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಫ್ಯಾಜಿಟಾ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಇಳುವರಿ: 8 ಬಾರಿ
ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಬೀಫ್ ಫ್ಯಾಜಿಟಾಸ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ
• ದಾಳಿಂಬೆ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಕಬಾಬ್ಗಳು ರೆಸಿಪಿ
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಸ್ವರ್ಡ್ಫಿಶ್ Kabobs