ವೂಫಿ ಪೈಗಳು ಮೈನೆ ರಾಜ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಅವರು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್ ಸೆಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೃದುವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಸ್ಟ್ಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದರೂ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆನೆಗೆ ತಹಿನಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೋನ್ಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಅದ್ಭುತ ಉದ್ಗಾರ, ಎಳ್ಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ವೂಫಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ:
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಾಕಂಬಿ
- 1 ಕಡ್ಡಿ (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ತಹಿನಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ:
- 4 ಔನ್ಸ್
- ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ನಯಮಾಡು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿತು)
- 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ
- ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್ (ತಾಹಿನಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹ್ಯೂಪಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವ-ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ಮೊಲಸ್, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಆರ್ದ್ರ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- 1 ಔನ್ಸ್ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 "ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 20 ಸ್ಕೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
- 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಭಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ತಾಹಿನಿ ಕೆನೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮಾರ್ಸ್ಕ್ಮಾಲೋಫ್ ನಯಮಾಡು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ನಯವಾದ ತನಕ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡು, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ರೋಪ್ ಪೈಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಿಕೊಂಡಾಗ ಭರ್ತಿ ನಿಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹಲೋ ಪೈಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಎರಡು ಕುಕೀಗಳ ತಳಕ್ಕೆ ನಡುವೆ ಟಹೀನಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಗ್ಗೆ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ.
- ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 353 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 65 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 401 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |