ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬುವುದು. ಪೀಡಿತ ಸ್ಟಫ್ಡ್ಗಳು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿವೆ. ಕೆಲವು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು crabmeat ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹ್ಯಾಮ್, browned ಬೃಹತ್ ಸಾಸೇಜ್, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ (ಚಿತ್ರಿತ) ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಇದು ಆಟದ ದಿನ ಸಭೆ, ವಿಶೇಷ ಭೋಜನ, ರಜಾದಿನದ ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಚಲನಚಿತ್ರ ರಾತ್ರಿ ಲಘುಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ದೊಡ್ಡ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 4 ಔನ್ಸ್ crabmeat
- 1 ಕಪ್
- ತಾಜಾ ದಂಡ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಕಾಜುನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಒಲ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಚಾಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅಣಬೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್, ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು (8 ಇಂಚಿನ ಚದರ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು) ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs, crabmeat, ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.
- ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಅಣಬೆ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಪ್ರತಿ ತುಂಬಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಏಡಿ ತುಂಬುವುದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಾಪಮಾನ ತಟ್ಟೆ, ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ.
ಕ್ರ್ಯಾಬ್ಮೆಟ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ಕೆಡವಲಾದ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯ 3 ರಿಂದ 4 ಔನ್ಸ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸದ ಇತರ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಕಂದು ಸಾಸೇಜ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾ.
Crabmeat ಔಟ್ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ 1/2 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ
ಚೆಫ್ ನಿಕ್ನ ಕೆಂಟುಕಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
ಟಾಪ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 73 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 181 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |