ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೂಲಭೂತ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿನ ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಹಳೆಯ ಹಳೆಯದಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ವಾವ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಅಣಬೆಗಳು (ಸುಮಾರು 3 ಡಜನ್)
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (6.5 ಔನ್ಸ್) ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ದುಂಡಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿರುವ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿದ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಣಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕಾಂಡಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡಗಳು 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳಿಂದ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ.
- ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಾಗಿ ಚಮಚ ಮಡಕೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- 7 ರಿಂದ 9 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೈಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 45 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 97 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |