ಈ ಅಪವಿತ್ರವಾದ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಟಬಾಸ್ಕೊನ ಒಂದು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮುರಿದ ಬೇಕನ್ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಕ್ಷದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿತ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್
ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಡಜನ್ ಚೆರ್ರಿಸ್ಟೋನ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಲಿಟ್ಲ್ನೆಕ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್)
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಟೈಮ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
- 4 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್ (ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪಿಂಚ್, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ತೆರೆದವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ. ಯಾವುದೇ ತೆರೆದ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ 24 ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ನಾಳಿಸಿ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ನೆಲದ ಥೈಮ್, ಮತ್ತು ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆಯವನು ಬಿಸಿ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಶೆಲ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಕನ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬ್ರೈಲರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈಲ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
ಚೆರ್ರಿಸ್ಟೋನ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಯಾವುವು? ಚೆರ್ರಿಸ್ಟೋನ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಲಿಟ್ಲೆನೆಕ್ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಸ್ಟೋನ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಸುಮಾರು 6 ರಿಂದ 10 ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಟ್ಲ್ನೆಕ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಸರಾಸರಿ 8 ರಿಂದ 12 ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಲಿಟ್ಲೆನೆಕ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಸ್ಟೋನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ವಾಹಾಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ವಾಹಾಗ್ಗಳು (ಸಹ-ಹಾಗ್ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ಹೆಸರು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲ, ಕ್ಲೇಮ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಮಡಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಉನ್ನತ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಂಚೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್-ಶೈಲಿಯ ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 173 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 42 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 591 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |