ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೋಪಿ ಜೋ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ರಹಸ್ಯವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ, ನವಿರಾದ ಅಂಟಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೋಪಿ Joes ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್
- ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಕಪ್ ನೀರು (ವಿಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 3/4 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ರುಚಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಂತೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಚುವುದು ಒಂದು ಚಾಕು. ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡುಗೆ. 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನ್ನಿ, ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಬಿಟ್ಗಳು ಕರಗಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಕೆರೆದು.
ಕೆಚಪ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮತ್ತು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 350 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 971 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |