ಈ ಮೂಲಭೂತ dumplings ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಡಚ್ " knepp ," ಅಂದರೆ "ಪಿಂಚ್." ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ನೆಚ್ಚಿನ ಆರಾಮ ಆಹಾರಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು dumplings ಒಂದು ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಿಡಿದು ತಕ್ಷಣ ಕರಗಿಸುವ ಕುಂಬಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡರೆ, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ dumplings ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಭರಿತವಾದ dumplings ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಣಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಮುಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಂತರದ ರಜಾ ಟರ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿ dumplings ಡ್ರಾಪ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸೂಪ್ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ dumplings ನಿಮಗೆ ತಪ್ಪು ಹೋಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಡ್ರಾಪ್ dumplings ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು dumplings ಫಾರ್, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ 2 quarts, ಒಂದು ರುಚಿ (ಒಂದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಕೆಲವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ) ಒಂದು ಕಟ್ ಅಪ್ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡಿಗೆನಿಂದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಚೂರುಪಾರು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಕ್ಲೂಪ್ಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 1/8-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಜ್ರ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಹೀಟ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಜೋಡಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ; ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಿಗೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ dumplings ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಕಣಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕಟ್-ಔಟ್ dumplings ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್ ಪೂರೈಸಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. Dumplings ಘನ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಚೀಲವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ತೃಪ್ತಿಕರ ದಕ್ಷಿಣ ಊಟಕ್ಕೆ, ಮೂಲದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕಣಕದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್, ಹುರಿದ ಒಕ್ರಾ , ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಸಾಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 239 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 182 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 316 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |