ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಹುರಿದ ಒಕ್ರಾ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ. ಈ ಕರಿದ ಓಕ್ರಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಜೋಳದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಒಕ್ರಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವು ಆಫ್-ಹಾಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕೇವಲ ಹುರಿದ ಒಕ್ರಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಒಕ್ರಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಖ್ಯಾತ ಹೇಯ ರಚನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯ ದಕ್ಷಿಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಕೆಲವು ಒಕ್ರಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಒಕ್ರಾ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 4 ರಿಂದ 6 ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 200 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಲ್ಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಕ್ರಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಒಕ್ರಾದ ಕಾಂಡ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತದನಂತರ 1/2-inch ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತೈಲವನ್ನು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 370 ಎಫ್ಗೆ 375 ಎಫ್ಗೆ ಬಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ; ಒಕ್ರಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬಳಸಿದರೆ.
- ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಸಿ.
- ತೈಲ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಓಕ್ರಾವನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಕ್ರಾವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಓಕ್ರಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು preheated 200 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 231 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 226 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 134 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |