ಈ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಯೊನೈಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಂದು ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗ್ನೆಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ.
ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ರೋಟಿನಿ, ಚಕ್ರಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಅಥವಾ ಮೊಣಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 16 ಔನ್ಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ತಿಳಿಹಳದಿ, ಚಕ್ರಗಳು, ರೊಟಿನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
- 1 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೆಲರಿ ಬೀಜ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ
- 3 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಬಂಚ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ತಕ್ಕೊಂಡು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದವಾಗಿ ತನಕ ಜೆಂಟ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಒಲೇ ಸಾಸಿವೆದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ ಬಳಸಿ.
- ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸು.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಷ್ಣತೆಯು 90 F (32.2 C) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, 1 ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
- ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಯ ಅಭಿಧಮನಿ ಗ್ರಿಟ್ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯ ಹೊರಗಿನ ಕರ್ವ್ ಕೆಳಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸೀಳುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ವೇನ್ ಔಟ್ ಎಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ರೀಪ್ ಮಾಡಿ ತದನಂತರ ಶೀತ ಚಾಲಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೀಗಡಿ ಕೇವಲ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
- "ನಾನು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಇದೀಗ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.ನನ್ನ ಹುಡುಗಿಯರು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಟ್ಟೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಅಳಿಸಿಬಿಟ್ಟೆ. ಉಪ್ಪು ಸಾಕಾಗಿತ್ತು, ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ. " - ಎಫ್ಒ
- "ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾದ ಮ್ಯಾಕೊರೊನಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೀಗಡಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಗ್ಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು ಆದರೆ ಈಗ ಅವಳು ನಂಬಿಕೆಯಿಲ್ಲ! ನಾನು ಈ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಒಂದು ಪಾಟ್ಲಕ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. [ಐ] ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಂದುಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. " - ಜಿ ಎಚ್
- "ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.ಇದು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ ... ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.ಇದು ವಿಜೇತ ಅಲ್ಲಿಯೇ." - ಬ್ಯಾರೆಟ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 547 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |