ಈ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರೊಮೇನ್ ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ವೆಜ್ಗಳು ಅದ್ಭುತ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಉಪಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವಿಶೇಷ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಳ್ಳಿ ಆಫ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರಬ್ಮೆಟ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ) ಮತ್ತು 90 ಸೆಕೆಂಡ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೆಲರಿ
- 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೆಲರಿ ಬೀಜ
- 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರಸ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- ಸೀಗಡಿ ಪೀಲ್. ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಸೈನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ; ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಯು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಸೀಗಡಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಸೇವೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿ, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ; ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸರಳ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 658 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 241 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 875 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 66 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |