ಗುಲಾಬಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಸುಂದರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳೆಂದರೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯು ರೋಸ್ ಪಾಪ್ಸ್! ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ-ಸುವಾಸಿತ ಮಿರಿಂಗ್ಯೂಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ನ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಬದಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಈ ರೆಸಿಪಿ ಗುಲಾಬಿ ನೀರಿನ ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಿರಿಂಗ್ಯುಸ್ಗೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು, ಆದರೆ 1 / 4-1 / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಉದ್ಧರಣಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಬಲವಾಗಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ)
- ಟಾರ್ಟರ್ನ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಗುಲಾಬಿ ನೀರು
- 1 ಪಿಂಕ್ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಹೊಳಪಿನ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕುವ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.)
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಅತಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ನೊರೆಗೂ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಅಪಾರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅವುಗಳು ದಪ್ಪ, ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ಹೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಎತ್ತುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯರು ಬಹಳ ತೀವ್ರವಾದ ಶಿಖರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗುಲಾಬಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಜೆಂಟ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೂಡಲು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ತೆರೆದ ನಕ್ಷತ್ರ ತುದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸುವ ಕೊಳವೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. (ನಾನು ವಿಲ್ಟನ್ನಿಂದ 1M ಸಲಹೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.)
6. ಕೊಳವೆ ಚೀಲವನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ದೃಢತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಸುಳಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲೂಪಿಂಗ್. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಲೂಪ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಲೂ ಲೂಪ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 2 1/2 "ದೊಡ್ಡ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಮಾರು 16 ದೊಡ್ಡ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು 8 ದೊಡ್ಡ ಗುಲಾಬಿ ಪಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
7. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒವನ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 90 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಓವನ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಗಿಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ತನಕ 30-ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
9. ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಹುಲ್ಲು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ಎರಡನೇ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ಟಾಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿರಿಂಗೂಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
10. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸ್ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ತೇವಾಂಶವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಮಾಡಿದ ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಈ ಮಿರಿಂಗೊ ರೋಸ್ ಪಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಳಿಯುಂಟಾಗುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಕಡುಬಯಕೆ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 221 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |