ಈ ಆಲಿವ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಶುದ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಧ ಕೂಪಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಉಪಯೋಗಗಳು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಕಲಾಮಾಟಾ (ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು) ಆಲಿವ್ಗಳು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ (ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ (ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ 1-1 / 2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಬಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಹರಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಋತು.
ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲ: ನಟಾಲೀ ಡ್ಯುಪ್ರೀ (ಪಾಟರ್). ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 76 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 199 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |