ಈ ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಬೀಫ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ , ಮಾಂಸರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೇರಿರುವ ಚೀಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಉಳಿದ ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಈ ಸುಲಭ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದಪ್ಪ-ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಡೆಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ. ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ browned ground beef ಬಳಸಿ. ಉಳಿದ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳು. ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮುತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.
ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಷಣದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ . ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (10 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (1 1/2 ಕಪ್ಗಳು)
- 1 ಕಪ್ ಮುತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಉಳಿದ ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (1/4-inch 1/2-inch dice)
- 1 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸರಸ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಕೆಳಗೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ 2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ; ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮುತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗುಳ್ಳೆಗಳೇಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದವರೆಗೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ: ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದಿದ್ದರೆ - ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕೊಂಡುಕೊಂಡರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೇರಿ ಮೊದಲು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಉಳಿದ ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಇವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಮುಖದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಮಾಂಸರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ 1 1/2 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್. ಗಾಢವಾದ ಮಾಂಸರಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕಿಚನ್ ಬೊಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿ ಮಾಸ್ಟರ್ನಂತಹ 1/2 ಟೀಚಮಚದ ಮಾಂಸರಸ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 374 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 42 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,423 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |