ಈ ಮೂಲಭೂತ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಾದಾ ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಕಾಜುನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ.
ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮನ್ನನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 12 ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮಾಡಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಂಡ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
ಬೆಣ್ಣೆ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದಾಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚದ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಲು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ಉಳಿದ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
1 ಡಜನ್ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫಾಂಟಿನಾ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
- ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ
- ಚೆಫ್ ನಿಕ್ನ ಕೆಂಟುಕಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 89 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 209 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |