11 ರಲ್ಲಿ 01
ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾದ ಸ್ಟೌವ್ ಟಾಪ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧ. ಇಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಕಪ್ಗಳು, ದ್ರವ ಅಳತೆ ಕಪ್ , ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು, ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:
11 ರ 02
ಸುಗಂಧದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುಡಿಸಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಕ್ವಿಕ್ ಕುಕ್" ಅಥವಾ "ರೆಗ್ಯುಲರ್" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಡಕೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ತನಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿಸಿ.
ಮಡಕೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಇಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
11 ರಲ್ಲಿ 03
ವೈಟ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ವೆರ್ಮೌತ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 04
ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಮಡಕೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
Sauté, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಅಕ್ಕಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.
11 ರ 05
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
ಅರೆಗುಲಾ ಅಥವಾ ಈ ಸೂತ್ರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯದಂತಹ ಲೀಫಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದವರೆಗೂ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
11 ರ 06
ಅಡುಗೆ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
11 ರ 07
ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಂದು ಗಂಜಿ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಅದು ಆನ್-ಆಫ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ "ನಿಯಮಿತ" ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
11 ರಲ್ಲಿ 08
ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಜೋಡಿಸಲು ಒಂದು ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ.
ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಹೋದಾಗ, ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವವು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿಯು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ "ಕಚ್ಚುವುದು" ಇದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಉಳಿದಿರಬೇಕು.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಚೀಸ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ, ಬೇಕಾದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 10
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಲೀಫಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಲ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. (ಫೋಟೋ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.)
ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೌಲ್ಗಳ ನಡುವೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!