ಚಿಕನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಔಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಬಾಸಾ ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಾದರೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 1/2 ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 (6 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ.) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
- ಲವಂಗಗಳು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 2 (15 oz.) ಕ್ಯಾನುಗಳು ನೌಕಾ ಬೀಜಗಳು (ಬರಿದು)
- 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ
- 1/2 ಪೌಂಡು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಇತರವು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ , 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 3 1/2 ರಿಂದ 4 ಕಾಲುಭಾಗದ ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಟೈಮ್, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ; ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾಲಮಾನದ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1437 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 56 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 299 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 582 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 102 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 125 ಗ್ರಾಂ |