ಆಳವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಂಜೂರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಡು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಂದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎದುರಾಳಿಗಳು ಎರಡು ತೊಡಕುಗಳಂತೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆರಿಯರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗೋರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ ಡೋಲ್ಸ್ನಂತೆ ರಚನೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಬಲವಾದ, ಮುಳುಗಿದವುಗಳು ಕೂಡಾ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಪಕ್ಷದ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ನ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಮಾಗಿದಾಗ ಬಳಸಲು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದೃಢವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರಿಸದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಾಪನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಷ್ಟು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಜನರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಉದುರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
- 1/4 ಪೌಂಡ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ (ಗೊರ್ಗೊನ್ಝೋಲಾ, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್, ಸ್ಟಿಲ್ಟನ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ತೈಲ ಕ್ಯಾನೋಲ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ರತಿ ಅಂಜೂರದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾದ ಸೀಳುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟಫ್. ದೊಡ್ಡ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ಸಣ್ಣ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಹಾಕು, ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೊಲಾ ನಂತಹ ತಟಸ್ಥ-ರುಚಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ browned. ಚೀಸ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ವೇಳೆ ಅಂಜೂರದ ಸಮಯವನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
- ಈ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲು ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ಎರಡೂ) ನ ಚಿಮುಕಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜಿಗುಟಾದ ಬೆರಳುಗಳಾಗಿದ್ದರಿಂದ ನಾಪ್ಕಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಪ್ಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಷಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಶುಷ್ಕ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ನೀಲಿ ಚೀಸ್-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಬೇಕನ್-ರಾಪ್ಡ್ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಇತರ ತ್ವರಿತ ಅಂಜೂರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 242 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 401 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |