ಆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಪ್ಪುಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಂತಹ ಇತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೆಪಿಟಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ತಾಪಮಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಡಲು.
ಗಮನಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೆಪಿಟಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು :
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ:
- ಉಪ್ಪು , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಮಸಾಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿ ಒಣಗಲು ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ, ಆಯತಾಕಾರದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- 7 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಹೊಳಪಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಡುವವರೆಗೂ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ. (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ತಾಪಮಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.)
- ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪು , ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು. ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿ ಹಿಡಿಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರುಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಿನ ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಲೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 50 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |