ಉಳಿದ ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿ ದಿನಾಂಕಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಗರ ಪುರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಷಯವು ನಡೆದಿಲ್ಲವೆಂದು ಯಾರಿಗೂ ಸಾಕ್ಷಿಯಿಲ್ಲ, ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತ ಬೆರಳು-ಆಹಾರ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಎಷ್ಟು ಮಂದಿ ಇದ್ದರೂ. ಅವರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೇವಲ ಟ್ರಿಕಿ ಭಾಗವು ಪ್ರತಿ ಅಂಜೂರದ ತುಂಡು ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು.
ಇದು ಬಹುಶಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸುವ ಬಾರಿಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು: ಪ್ರತಿ 2 ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 1 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಬೇಕನ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು; ಅಂಜೂರದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಶಾಖದಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು.
ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು? ದೊಡ್ಡ ಅಜ್ಞಾತದಲ್ಲಿ ಆ ಮಿತಿಯನ್ನು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಟ 2 ಅಥವಾ 3 ಉತ್ತಮ ಪಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಜೆಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
- 3 ರಿಂದ 6 ತುಂಡುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. *
- ನೀವು ಬೇಕನ್ ದೀರ್ಘ, ಸ್ನಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕೆಲಸ ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಬೇಕನ್ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಅಂಜೂರದ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಡ್ಡಹಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಪ್ರತಿ ಅಂಜೂರದ ಅಂಟಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಹಲವು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಕನ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಬಹುದು (ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು , ನೀನು ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟರೆ).
- ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:
ಆನ್ ದಿ ಸ್ಟೋವ್ : ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಕನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೇಕನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬ್ರೈಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ: ಒಂದು ಬ್ರಾಯಿಲರ್ ಹೀಟ್. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಿ. ಮೇಲೆ, ಬಿಸಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
* ನೀವು ಲಿಲ್ಲಿಗೆ ಗಿಲ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೊದಲು ಅಂಜೂರದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಂಬ ಸ್ಲಿಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನಗ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಹಂತ # 3 ಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇತರ ತ್ವರಿತ ಫಿಗ್ ಕಂದುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.