ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ: ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಮಾಲಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬಗೆಯ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಉದ್ಗಾರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಕಿರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಸ್ಮಾಟಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು.
ಬಸ್ಮಾತಿ ರೈಸ್ ಎಂದರೇನು? ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅದರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಕಂದುಬಣ್ಣದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಚ್ಚಾರಣೆ: ಬಾಜ್-ಮಾ-ಟೀ
ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ಬಾಬಾಮಾ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.