ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹುರಿದ ಶತಾವರಿ ಲಿವೆನ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊದಿಂದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಕುಕ್ಸ್ ಕೂಡಾ ನೀವು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/3 ಕಪ್ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕಿರು ನೀರು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1-1 / 4 ಕಪ್ ಆರ್ಬೊರಿಯೊ ಅಕ್ಕಿ
- 3-3 / 4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ಶತಾವರಿ
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೀಟ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಲಿಯಟ್ಸ್, ಇಲೋಟ್ಗಳು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ, ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಜೇಡಿಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 2-1 / 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (1 ಗಂಟೆ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ಎಫ್. ಶತಾವರಿ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ . 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಳಿದಿರುವ ಶತಾವರಿ ಟಾಸ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ-ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 237 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 475 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |