ಇದು ಕೆನೆ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲಾ ಸರಳ ಮಂಗಳಲಾ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸುಲಭವಾದ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲಾಗೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಟೆಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೋಳಿ ಮಂಗಳಾವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಿಂದ 6 ಕೋಳಿ ಎದೆ ಹಾಲು (1/4 ರಿಂದ 1/2-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕುಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುಂಡು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಹೋಳಾದವು)
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಮಂಗಳಲಾ ವೈನ್
- 1/2 ಕಪ್
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
- 1/2 ಕಪ್
- ಭಾರೀ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ
- 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಎರಡೂ ಕಡೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅದ್ದು.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಕರಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಿರುಗಿಸು ಗೆ ಹೋಳು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಮಾರ್ಸ್ಲಾಲಾ ವೈನ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತರಲು.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ತುಳಸಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಲಿಂಗುಯಿನ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾರ್ಸ್ಲಾವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿಹಿ ಮಸಾಲಾ ವೈನ್ ಬಳಸಿ.
- ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ವೆಲೊಟೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಚಿಕನ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 596 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 128 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 712 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |