ಮಾಂಸದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಕ್ಕಟ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರೋಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಹೋಗಿ, ಯಹೂದಿ ರಜೆಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ಎತ್ತಿದರು. ಒಂದು ಲೈಟ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಗಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಬಳಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಿಂದ 6 ರೆಡ್ ಬೆಲ್ ಮೆಣಸುಗಳು (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ)
- 1-ಪೌಂಡ್ / 0.5-ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಅಥವಾ, ನೆಲದ ಡಾರ್ಕ್ ಟರ್ಕಿ)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ತುರಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸದ ಅಕ್ಕಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 (20 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನ ಮೇಲಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಉಳಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಟಫ್ ಮೆಣಸುಗಳು. ಲಘುವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತುಂಬಾ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲೇಸ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ saute. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಾಸ್ ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೆಣಸುಗಳು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಲೇಸ್ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.
- ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, 1 ಗಂಟೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
ಸಲಹೆ: ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಅವರು ಕುಳಿತುಕೊಂಡ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿಯಂತೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 235 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 88 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 761 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |