ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಮಡೈರಾ ಸಾಸ್ ವಿಶೇಷ ಊಟವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸರಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಲಭ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 8 ಔನ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 6 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ಪ್ಯಾನ್ ಟ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳು, 1/4 ರಿಂದ 1/3 ಕಪ್, ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದವು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ಮಡೈರಾ ವೈನ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಸುಟ್ಟು.
- ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2 ಕಪ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬೇಸಿಕ್ ಫ್ರೆಶ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್
ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 82 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 55 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |