ನ್ಯೂಫೌಂಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ರಡಾರ್ ಋತುಕಾಲಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ನ್ಯೂಫೌಂಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ರಡಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಯಾವಾಗ ನ್ಯೂಫೌಂಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಯಾವಾಗ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಫಸಲುಗಳು ವಿವಿಧ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆನಡಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏನೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ನೀವು ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವಿರಿ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯ ಸುತ್ತ ಋತುಮಾನದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ನ್ಯೂಫೌಂಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ರಡಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ನ್ಯೂಫೌಂಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ರಡಾರ್ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕುಟುಂಬಗಳು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹೊಂದುವುದು ಖಚಿತ. ಈ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನ್ಯೂಫೌಂಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ರಡಾರ್ ಸೀಸನಲ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ - ವಾಟ್ ಎಂಡ್ ವೆನ್

ಆಪಲ್ಸ್, ಆಗಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟ್ (ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್, ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ

ಬೇಸಿಲ್, ಜುಲೈ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ (ವಸಂತದ ಮೂಲಕ ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಜುಲೈ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನವೆಂಬರ್

ಎಲೆಕೋಸು, ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ (ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ವಸಂತಕಾಲಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪೆಸ್, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೂನ್ ಆಗಿ ನವೆಂಬರ್ (ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಹೂಕೋಸು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನವೆಂಬರ್

Chard, ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಚೆರ್ರಿಗಳು , ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ

ಕಾರ್ನ್, ಜುಲೈ ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯ

ಫಿಡೆಲ್ಹೆಡ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೇ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಗಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟ್ (ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್ಸ್, ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪತನದ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ವಸಂತ

ಕ್ಯಾಲೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮೂಲಕ ಜುಲೈ

ಲೀಕ್ಸ್, ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್

ಲೆಟುಸ್, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಮಿಂಟ್, ಜೂನ್ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಮೊರೆಲ್ಸ್, ವಸಂತಕಾಲ

ಅಣಬೆಗಳು - ಬೆಳೆಸಿದ , ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಅಣಬೆಗಳು - ವೈಲ್ಡ್, ವಸಂತ ಮೂಲಕ ವಸಂತ

ನೆಟಲ್ಸ್, ವಸಂತಕಾಲ

ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ (ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ವಸಂತಕಾಲಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ (ಶೀತಲ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಪೇರ್ಸ್, ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್

ಪೀ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್

ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳು, ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೂನ್

ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ (ಸಿಹಿ), ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟ್ (ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್, ಅಕ್ಟೋಬರ್ (ಶೀತ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ)

ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳು ಜುಲೈ ತಿಂಗಳ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಆಗಸ್ಟ್ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯ ಬೆಳೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ

ರಬರ್ಬ್, ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್

ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ (ಶೀತ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಜೂನ್, ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಬೆಳೆ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ

ಸ್ಕ್ವಾಷ್ - ಬೇಸಿಗೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಜುಲೈ

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - ವಿಂಟರ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆಗಿ ನವೆಂಬರ್ (ವಸಂತದ ಮೂಲಕ ಶೀತಲ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್

ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ (ವಸಂತದ ಮೂಲಕ ಶೀತಲ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ವಿಂಟರ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನವೆಂಬರ್ (ಶೀತ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ)

ಜುಚಿನಿ, ಜುಲೈ ಮೂಲಕ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಜೂನ್