ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಮಂಡಾನ್ (ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್) ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಊಟ ಅಥವಾ ಸನ್ನಿವೇಶದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ನಿಂದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಒಪ್ಪವಾದ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ (ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಸುಟ್ಟ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ತುದಿಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ನೋಡಿ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಲಿಂಪ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ತಾಣಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತರಲು.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತನಕ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಕರಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಸೂಚನೆ: ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು; ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 296 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 72 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 71 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |