ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೀನೀ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಎಳೆಗಳು, ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ಫಟಿಕ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಂಗ ಬೀಜ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವನ್ನು ನೆಲದ ಮಂಗ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಮಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಬೀಜ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಿಡಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮಂಗ ಬೀಜ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಹೆಸರುಗಳು

粉條, 粉條 絲, ಮತ್ತು as ಮುಂತಾದ ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚೀನೀ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚೀನಾದ ಷಾಂಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಲಾಂಗ್ಕೌ ನಗರದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ "ಲಾಂಗ್ಕೌ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಅವರು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಸೂಪ್ಗಳು, ಹುರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀನೀ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಿಂಹ ತಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು . ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲೇ ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸದಿದ್ದರೆ, ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಅವುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಬಫ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಸುಮಾರು 170 ರಿಂದ 180 ಸಿ. ತೈಲಕ್ಕೆ ನೂಡಲ್ಸ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತೈಲ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೂಡಲ್ಸ್ ತಕ್ಷಣ ತೈಲ ಮತ್ತು ತೈಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೇಲಿ ಹೋದರೆ ತಕ್ಷಣ ತೈಲವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಹುರಿಯಲು, ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ನೂಡಲ್ ಕ್ರಾಸ್ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸಮಯದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಂತೆ, ಮಂಗ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

1. ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೋಲೇಟ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
2. ಭ್ರೂಣದ ಮಿದುಳಿನಲ್ಲಿ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ವೈಪರೀತ್ಯಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಅವರು ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೀವು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಮಧುಮೇಹ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೀವನಶೈಲಿ-ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹ ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವಾಗಲೂ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ನೆನಪಿಡಿ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಲಿವ್ ವಾನ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ