ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಿಂಬೆ ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಿಲ್ಲದ ಗ್ರಾಹಕ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೀಲಿಯು ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೂಜಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 20 ಔನ್ಸ್) ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲಾಸ್ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2 ರಿಂದ 4 ಬಾರಿ. ಡಬಲ್, ಟ್ರಿಪಲ್, ಮತ್ತು ಮೀರಿ ನಿಮಗೆ ಬಾಯಾರಿದ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಸಾಧನ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಮೆಟಲ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೆಸ್ಲ್ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್-ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿದ
- ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಾಕ, ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ನೀರು. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.
ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು-ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!
ಪ್ರಾರಂಭದ ಹಂತವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕನಸುಗಳ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಮಿಶ್ರಣ : ಅರ್ಧ ಮೆಯೆರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸುಣ್ಣ, ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲೇವರ್ : ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು (ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳಪಿನ ಹಳದಿ ಹೊರ ಭಾಗ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
ಕೆಲವು ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ : ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಕೆಲಸದ ತುಂಡುಗಳು ಕೂಡಾ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಮಾಗಿದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಿಕ್ ಬಿಟ್ ಆಫ್ ಕಿಕ್ : ಸುಳಿಯು ತೆಳುವಾದ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ-ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಶುಂಠಿಯ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶುಂಠಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು : ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಬಳಸಿ (ರೋಸ್ಮರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು) ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಯನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಖಚಿತವಾದ ಬೆಳೆದ ಅಂಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತಂಪಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ.
ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನಗೊಳಿಸಿ : ರಿಫ್ರೆಶ್ ಫಿಜ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಬಿಟ್ಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾದ ನೀರಿನ ಬದಲು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ರೂಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ : ತ್ವರಿತ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಟಕಿಲಾ ಅಥವಾ ರಮ್ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಶಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನುಭವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಲು ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಬೇರೊಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ : ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಹನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್, ಅಥವಾ ಮೊಲಸ್ಗಳನ್ನು ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 209 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 55 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |