ಈ ಸರಳ ಬಾಣಲೆ ಚಿಕನ್ ವಾರದ ಯಾವುದೇ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಮತ್ತು ವೆಲೋಟ್ ಸಾಸ್ ಅದ್ಭುತ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ, ರುಚಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಲುಪುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
ಕೆನೆ ಚಿಕನ್ ಮಂಗಳಲಾ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಅರ್ಥ)
- 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಟೈಮ್
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಡ್ಯಾಷ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ವೆಲೊಟೆ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳು 1/2-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ನಡುವೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಟೈಮ್, 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪನ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ತ್ವರಿತ ಓದಬಲ್ಲ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕನಿಷ್ಠ 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಹಾಕಿರಿ. 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆಲೋಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1570 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 94 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 457 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,381 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 138 ಗ್ರಾಂ |