ನಾವು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾದ "ಮಾಡಲು" ಪಟ್ಟಿಗಳ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಸಮಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ ಮನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಡ್ರೈವ್-ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೆನುಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ರೀತಿ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟ ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕರ್ಲಿಯು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಊಟ ಕೂಡಾ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ ನನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ) ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ , ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯಕ್ಕೂ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಮೇಲೋಗರದ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಂತರದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಎಂಟನೇ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 3 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ 1 ಟೀಚಮಚ
- ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 1 ಚಮಚ ಹಳದಿ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಯೆನ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 60 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2 ಔನ್ಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪೀನಟ್
- 1 ಚಮಚ ನಯವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- ಆವಿಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಕೋಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯ ಮೃದುತ್ವ ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಕಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ, ಕವರ್ ಗೆ ಶಾಖ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಐಟಿ ವೆಗನ್ ಮಾಡಿ : ಕೇವಲ ಚಿಕನ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1243 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 84 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 279 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 862 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 104 ಗ್ರಾಂ |