ಮನೆ ಉಪ್ಪೇರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಪ್ಪನಾದ ಚೌಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ½-ಇಂಚಿನ ಡೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ½-ಇಂಚಿನ ಡೈಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ½-ಇಂಚಿನ ಡೈಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಾರಿ ಭಾರೀ-ತಳದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ತನಕ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ;
- ಚೌಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ.
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 208 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 94 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |