ಲಿಥೊನಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬ್ಲೈನೈ (BLEE- nigh ) ಮತ್ತು ಸ್ಕೈಂಡ್ಜಿಯಾಯಿ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಪ್ರೊರೊಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೋವ್ ಮಂಗಳವಾರ ( ಉಜ್ಗವೆನ್ಸ್ ) ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ . ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಳ್ಳಿಯ-ಡಾಲರ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬು ಬಿಲೈನೈಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಬ್ಲಿನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.
ಇಲ್ಲಿ ಲಿಥುವಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಲೈನೈಗಳ ದೊಡ್ಡ ಫೋಟೋ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು ಬರುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪದರವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೇಳುವುದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಉದಾರ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್, ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರವರೆಗೆ ಇತರ ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಸೂಚನೆ: ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 93 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 169 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |