ಶುಂಠಿ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಆಯಿಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ)
• 1 2-ಅಂಗುಲ ತುಂಡು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (2 1/2 - 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು)
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಣ್ಣ ಶಾಖದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗೆ ಇಳಿಸಿ, ಅದು ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಸುಮಾರು 300 ° F).

3. ತೈಲವನ್ನು ಶುಚಿ / ಶುಂಠಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್, ಸ್ಟಿರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಸಾಸ್ - ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	84
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	776 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	0 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.