ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ತಾಜಾ, ಚಾಲಿತ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು)
- 1/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಭೂಮಿಯ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು 1 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- 375 ಗೆ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳ ಡಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೇಲಿರುವ ಡಬಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು, ಕೆಳಭಾಗದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಹೊರ ತುದಿಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ , ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ .
- ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಲಿಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹೀಗಾಗಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಉಳಿದ 1 ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: