ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚಿಕನ್

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ, ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಓಝೋ ಅಥವಾ ಡೈಟಾಲಿಗಳಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಫಾರ್ರೋ, ಕ್ವಿನೊವಾ, ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಕೆಲವು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸಂಕೋಚಕ ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ (ಕೆಳಗೆ) ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ)
• 3 ಔನ್ಸ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನಾಗ್ರೆಟ್ (ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ)
• 2 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ಕೆಂಪು, ತಾಜಾ)
• 1/4 ಕಪ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ; ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿಸು. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಚಿಮುಕಿಸುವ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುಂಚ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪುಟ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಬೆರಿ, ಜಾಮ್, ವಿನೆಗರ್, tarragon, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಒಂದೇ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಡೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಗ್ರಿಲ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೈಲ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು. ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಮಾಲಿಕ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್.

ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1/2 ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜೀನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ನೋಡಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಜಲಪೇನೊ ಅಥವಾ ಚಿಪೋಟಲ್ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳ ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಸುಲಭ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್

ವಾಲ್ನಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಿಕನ್

ಪೆಪ್ಪರ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಓವನ್ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1247
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	71 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	20 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	28 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	418 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	433 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	10 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	134 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.