ಈ ನೆಲದ ಕುರಿಮರಿ ಕಾಬೊಬ್ಗಳು ಚಾಪ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಾಪೆಲ್ ಎಂಬ ಪಾಕಿಸ್ತಾನಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ನಾಕ್ಸ್ ವಿಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಕುರಿಮರಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ವರ್ಗವನ್ನು ಕಲಿಸಿದೆ. ವರ್ಗದಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಸಹಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಕುರಿಮರಿ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು - ಈ ಸುಟ್ಟ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೂ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದರು. ಅವರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಚಾಪ್ಲಿಯು ಸ್ಲಿಪ್ಪರ್ ಎಂದರ್ಥ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮೈದಾನ
- ಕುರಿಮರಿ
- 1/2 ದಿಬ್ಬದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1-2 ಸೆರಾನೊ ಮೆಣಸು, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
- 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ
- 2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- 1 1/2. ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 5 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 3/4 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 4 ಆಯತಾಕಾರದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಗ್ರಿಲ್ ಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಡೆಗೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
- ನಾನು ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಟಬ್ಬೌಲೆಹ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧಾರಣ ಮೊಸರು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು
ಸೂಚನೆ
ಮೆಣಸು ಚಟ್ನಿ ಸಹ ರುಚಿಯಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ, ಕುರಿಮರಿ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಗೆ ಮನೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪಿಟಾ ಬಳಸಿ.
ಜಾಯ್ ನಾರ್ಡೆನ್ಸ್ಟ್ರೋಮ್ನ ಸಂಪಾದನೆಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 713 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 212 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 197 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 59 ಗ್ರಾಂ |