ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ತುಳಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮೂಳೆಗಳ ಸಿರಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಎರಡರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾರ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಘನಗಳು (ಸುಮಾರು 1-ಇಂಚಿನ), ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬಾಲ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ನ ಬಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಿರಪ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 343 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 577 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |