ಕೆನೆ ಟ್ವೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಟೀಕ್, ರೊಟಿಸ್ಸೆರಿ ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಬೇಕಾದರೆ ನಿಮಗೆ ಈ ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಆರಾಮ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 ಮಧ್ಯಮ ರಶ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1/3 ಕಪ್ / 80 ಎಂಎಲ್ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• 1/3 ಕಪ್ / 80 ಎಂಎಲ್ ಹಾಲು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ)
• 4 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
• 1/3 ಕಪ್ / 80 ಎಂಎಲ್ ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಮೀಸಲು 1/4 ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ 4 ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಮೀಸಲು 1/4 ಅಲಂಕರಿಸಲು)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ತುರಿದ
• 1 ಚಮಚ / 15 mL ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ / 1.25 ಎಮ್ಎಲ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ / 1.25 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು 50-55 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
2. ದಣಿವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ PIERCE. ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಸೀಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಂಬವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ 3/4 ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದೆ ಹೋಗಬೇಕು.

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ಡ್ ಔಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕೈ ಹಿಡಿದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಬಳಸಿ.
2. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೀಸಲು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ರುಚಿ.
3. 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೀಸಲು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 425-ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	232
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	45 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	432 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	9 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.