ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೆಕನ್ ಬಾರ್ಗಳು ಮೂರು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ: ಪೆಕನ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪೆಕನ್ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ನೀವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೆಕನ್ಗಳಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕುಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans
- 1/4 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1/4 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
- 3/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (3 ಔನ್ಸ್) ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 12 ರಿಂದ 16 ಪೆಕನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳ 1/2 ಕಪ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
ಗ್ರೀಸ್ 8 ಅಂಗುಲ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್.
ಕುಕೀ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒತ್ತಿ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಂದು ತಂತಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ; ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ; ವೆನಿಲಾ 2 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್.
ತಂಪಾಗುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಲೇರಿರುವ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಹರಡಿ. 12 ರಿಂದ 16 ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು