ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್ ನನ್ನ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಹ-ಆಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಸಾವಯವ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ಜೆನೆರಿಕ್ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂಪರ್ ಸರಳ ಎರಡು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕೆಲರಿ ಸೂಪ್ ನ ಕೆನೆ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮುಂಚೆ, ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲಗೊಳಿಸಬೇಡ, ಆದರೂ; ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ ಸರಳತೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿತಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್, ಚಕ್ ಕಣ್ಣಿನ ರೋಸ್ ಟಿ, ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಗೋಮಾಂಸ ತೇವವನ್ನು ಇಡಲು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನ ಅಂತಿಮ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಕುಕ್ಸ್; ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಕೋಮಲವನ್ನು ಈ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವದು ಅದು. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳಾಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಊಟ ಮಾಡಲು, ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇಡೀ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲಿನ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ಗಳು. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಚಕ್ ಹುರಿದ
- 1 ಹೊದಿಕೆ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 18x12 "ಭಾರೀ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಮಾಂಸ.
2. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಒಣ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫೊಯ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಡಬಲ್ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 300 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತನಕ ಮಾಂಸದ ತನಕ ಇರಿಸಿ.
4. ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 414 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 150 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 47 ಗ್ರಾಂ |